200g de cajus crus
150ml de água
3 c. sopa de xarope de ácer
Sumo de 2 limas
Sumo de 1/2 limão
Começar por demolhar os cajus durante o mínimo de 4h.
Juntar todos os ingredientes num liquidificador e bater bem até ficar na consistência de iogurte desejada.
De seguida, guardar em frascos e levar ao frigorífico 30 minutos, antes de servir.
Consumir em 3 dias.
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