Chocolate com avelãs tostadas.
100g de chocolate preto culinária
20g de avelãs
Flor de sal
1 c. café de óleo de côco
Xarope de ácer a gosto
Cortar as avelãs e levar ao lume numa frigideira com o óleo de côco, até tostarem. Entretanto, cortar o chocolate e derretê-lo em banho-maria com o xarope de ácer. Mexer bem até ficar totalmente derretido.
De seguida, cobrir um tabuleiro com papel vegetal, espalhar as avelãs e verter o chocolate por cima até as cobrir. Terminar com uma pitada de flor de sal por cima do chocolate. Levar ao frigorífico para solidificar.
