quarta-feira, 20 de janeiro de 2016

Puré de maçã.

Ingredientes
1kg de maçãs
1 colher de sopa de sumo de limão
Água

Preparação
.Tirar os caroços às maçãs. Colocá-las numa panela grande e larga e cobrir com água (não até cima).
.Depois de levantar fervura, acrescentar o sumo de limão. Baixar o lume para o mínimo e cozinhar 30 minutos, até as maçãs amolecerem.
.Deixar arrefecer um pouco e triturar com a varinha mágica até obter um puré grosso.
.Depois de completamente frio, pode ser guardado no frigorífico, em frascos de vidro, até um mês, ou congelado sem saquinhos.

Óptimo para dar aos bébés, para juntar ao iogurte, ou para acompanhar um assado.