Para 1 pão:
2 chávenas de farinha de arroz (ou outra a gosto)
3 colheres de sopa de sementes de linhaça (triturar antes, se preferir)
2 colheres de sopa de flocos de aveia
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
2 ovos
2 colheres de sopa de azeite
1 1/2 chávena de água
1 colher de café de sal
1 colher de chá de açúcar
Preparação:
.Colocar os ingredientes líquidos no liquidificador e triturar bem.
.Adicionar os ingredientes sólidos e triturar bem, novamente.
.Adicionar mais água, caso a mistura não esteja homogénea.
.Untar uma forma com azeite e farinha.
.Adicionar a massa.
.Levar ao forno 40 minutos a 180Cº
Ideia: adicionar algumas folhas de manjericão à massa, antes de a levar ao forno.
