Couves (portuguesa, nabiças, grelos, espinafres, etc.)
.Cozidas com cenoura e bacalhau ou vitela.
Bróculos
.Cozidos ao vapor.
.Salteados com alho e piri-piri.
Couve roxa.
.Cortada na mandolina com vinagrete.
Tomate
.Assado com orégãos.
Beringela
.Assada às fatias com sal e azeite.
Cogumelos
.Assados no forno.
.Salteados.
Couves de Bruxelas
.Caramelizadas na frigideira.
Ervilhas e Favas.
.Estufadas com tomate.
.No arroz.
Feijão-verde
.Cozido com vinagrete.
.Estufado com molho de tomate.
Funcho
.Assado com tomate, azeitonas, alho e azeite.
