Sumo de beterraba, maçã e cenoura.

Ingredientes (1 pessoa):

1/2 beterraba grande
1 Cenoura
1 Maçã pequena
1 Pedaço de gengibre ralado
Sumo de 1/2 limão
1/2 copo de água

Preparação:
. Descascar a beterraba e a cenoura.
.Cortar tudo aos pedaços e adicionar a água, o limão e o gengibre
.Triturar numa liquidificadora
.Coar com um coador para um copo

Sugestão: beber de manhã, em jejum.