Ingredientes para 2 pessoas:
2 peitos de frango cortados ao meio (4 bifes)
3 fatias de pão de forma
50gr de manteiga derretida
Tomilho ou outra ervas aromáticas a gosto
1 Limão
Sal e Pimenta
Preparação:
.Picar as fatias de pão numa picadora.
.Colocar o pão ralado numa taça, juntamente com a manteiga, a erva, sal e pimenta.
.Colocar os bifes de frango num tabuleiro de ir ao forno.
.Espalhar a mistura do pão ralado por cima dos bifes.
.Ligar o forno no modo "grill".
.Levar o tabuleiro ao forno, em cima da grelha, 7-8 minutos.
Panados sem fritos e que não sujam nem a cozinha nem as mãos :)
Fonte: http://www.thehomechannel.co.za/grilled-chicken-schnitzel-with-fennel-slaw/
