Ingredientes para 4 pessoas:
4 chávenas de couves-de-bruxelas
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de café de piripíri
½ limão
½ colher de sopa de molho de peixe (à venda no El Corte Inglês, por exemplo)
Sal
Preparação:
.Cozer as couves-de-bruxelas ao vapor (ou em água), escorrê-las e cortá-las a meio.
.Aquecer o azeite numa frigideira, em lume alto.
.Adicionar as couves-de-bruxelas e uma pitada de sal e salteá-las até as pontas estarem douradas (5 a 6 minutos).
.Colocar as couves-de-bruxelas salteadas numa taça e regá-las com sumo de ½ limão.
.No fim, adicionar mais uma pitada de sal e o piripíri. Envolver bem e servir.
